{"id":19407,"date":"2019-09-18T11:53:45","date_gmt":"2019-09-18T09:53:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cervecear.com\/blog\/?p=9407"},"modified":"2019-10-02T09:55:18","modified_gmt":"2019-10-02T07:55:18","slug":"ruta-gastronomica-de-otono-para-combinar-con-una-rica-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervecear.com\/blog\/ruta-gastronomica-de-otono-para-combinar-con-una-rica-cerveza\/","title":{"rendered":"Ruta gastron\u00f3mica de oto\u00f1o para combinar con una rica cerveza"},"content":{"rendered":"<p>A punto de cambiar de estaci\u00f3n despu\u00e9s de varios meses disfrutando de las posibilidades que nos ofrece la rica y variada gastronom\u00eda del <a href=\"https:\/\/cervecear.com\/10-tips-pasar-mejor-verano-vida\/\">verano<\/a>, aterrizamos en el oto\u00f1o, pero no por ello tenemos que dejar de degustar recetas deliciosas. A trav\u00e9s de esta <strong>ruta gastron\u00f3mica<\/strong> que os traemos podr\u00e9is experimentar sabores, olores y lugares que os demostrar\u00e1n que <strong>el oto\u00f1o tambi\u00e9n es una estaci\u00f3n ideal para compartir momentos en familia o con amigos, alrededor de un buen plato y una rica cerveza<\/strong> &#x1f609;<\/p>\n<p><strong>La Tasquita de Enfrente<\/strong><\/p>\n<p>Las casta\u00f1as son uno de esos alimentos que anuncian la llegada del oto\u00f1o y que se pueden preparar de muchas formas distintas. Una imagen muy frecuente de esta \u00e9poca del a\u00f1o es ver por las calles peque\u00f1os puestos en los que venden cucuruchos de casta\u00f1as asadas, pero tambi\u00e9n se puede degustar en restaurantes como <strong>La Tasquita de Enfrente<\/strong>, ubicada en la calle Ballesta, 6, de Madrid. Tomando como referencia una receta de origen gallego, sirven un potaje de casta\u00f1as con berza, chorizo, morcilla y jam\u00f3n \u00a1delicioso!<\/p>\n<p><strong>Hotel Alfonso VIII<\/strong><\/p>\n<p>Soria, sin duda, es uno de los mejores destinos que podemos visitar si somos amantes de las setas, ya que el turismo micol\u00f3gico es uno de sus principales puntos fuertes. En esta ocasi\u00f3n os recomendamos visitar el <strong>Hotel Alfonso VIII<\/strong>, que result\u00f3 ganador de la \u201cMejor Tapa Micol\u00f3gica Popular\u201d, en la XI Semana de la Tapa Micol\u00f3gica de Soria, gracias a su tapa \u201cTronco de boletus y manitas y chupa chups crujiente de queso negro con trompeta de la muerte\u201d.<\/p>\n<p><b>La Bola y El Charol\u00e9s<\/b><\/p>\n<p>Los platos de cuchara son un cl\u00e1sico en esta \u00e9poca del a\u00f1o, y\u2026 \u00bfcu\u00e1l es uno de los platos de cuchara por excelencia? El <strong>cocido madrile\u00f1o<\/strong>. En oto\u00f1o e invierno, probablemente una de las recetas m\u00e1s contundentes y populares de la capital espa\u00f1ola. En cada restaurante le dan un toque diferente, pero si realmente quieres degustar dos de los mejores, debes visitar la <strong>Taberna La Bola<\/strong>, en la calle Bola, 5 (Madrid) y <strong>El Charol\u00e9s<\/strong>, del que dicen es el mejor cocido madrile\u00f1o que podr\u00e1s probar en el mundo, situado en la calle Floridablanca, 24 (San Lorenzo del Escorial).<\/p>\n<p><strong>Casa Pedro<\/strong><\/p>\n<p>Si eres amante del membrillo, tienes que visitar Puente Genil (C\u00f3rdoba), donde se encuentra una de las f\u00e1bricas de carne de membrillo m\u00e1s antiguas del pa\u00eds, y realizar una parada en el restaurante <strong>Casa Pedro<\/strong> para probar, entre otras delicias, el <strong>cordero con salsa de membrillo<\/strong>, que es su plato estrella.<\/p>\n<p><strong>Abastos 2.0<\/strong><\/p>\n<p>\u00bfQui\u00e9n no asocia Halloween con una calabaza? Este producto es uno de los m\u00e1s utilizados en la noche del 31 de octubre, pero adem\u00e1s se pueden elaborar fant\u00e1sticas recetas durante todo el oto\u00f1o. Esto es lo que tambi\u00e9n opinan en el restaurante <strong>Abastos 2.0<\/strong> de Santiago de Compostela, ya que entre su carta se pueden encontrar: <strong>aros de calamar rellenos de calabaza y mejillones o <\/strong>bonito de Burela sobre una crema de calabaza, zanahoria y vermut.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de estas propuestas que seguro os dejar\u00e1n muy buen sabor de boca, este oto\u00f1o ya no tendr\u00e1s excusa para enriquecerte culturalmente y <strong>disfrutar de la mejor gastronom\u00eda, maridando con una rica cerveza<\/strong> &#x1f60a;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A punto de cambiar de estaci\u00f3n despu\u00e9s de varios meses disfrutando de las posibilidades que nos ofrece la rica y variada gastronom\u00eda del verano, aterrizamos en el oto\u00f1o, pero no por ello tenemos que dejar de degustar recetas deliciosas. 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