{"id":19564,"date":"2019-12-04T13:43:27","date_gmt":"2019-12-04T12:43:27","guid":{"rendered":"https:\/\/cervecear.com\/?p=19564"},"modified":"2019-12-26T11:37:23","modified_gmt":"2019-12-26T10:37:23","slug":"ruta-gastronomica-de-invierno-para-acompanar-con-una-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervecear.com\/blog\/ruta-gastronomica-de-invierno-para-acompanar-con-una-cerveza\/","title":{"rendered":"Ruta gastron\u00f3mica de invierno para acompa\u00f1ar con una cerveza"},"content":{"rendered":"<p>La llegada del invierno supone un descenso de las temperaturas y menos horas de luz solar, pero tambi\u00e9n permite recuperar <strong>platos tradicionales propios de esta \u00e9poca del a\u00f1o que no debemos perder de vista porque har\u00e1n m\u00e1s llevaderos estos meses de fr\u00edo acompa\u00f1ados de una buena cerveza\u00a0&#x1f37b;<\/strong>. A continuaci\u00f3n os proponemos una apasionante<strong> ruta gastron\u00f3mica<\/strong> por diferentes lugares de Espa\u00f1a para disfrutar del encanto que tiene el invierno.<\/p>\n<p><strong>LA PORTADA DE MEDIOD\u00cdA y CASA AURELIO<\/strong><\/p>\n<p>La sopa de ajo, tambi\u00e9n conocida como sopa castellana, es una receta t\u00edpica de invierno y muy sencilla de elaborar que viene a ser como el gazpacho en verano. Os recomendamos probarla en las dos Castillas: en <strong>La Portada de Mediod\u00eda<\/strong>, un r\u00fastico restaurante ubicado en Torrecaballeros (Segovia) o en <strong>Casa Aurelio<\/strong>, situado en la calle Sinagoga, 6, en Toledo.<\/p>\n<p><strong>HERMANDAD DE PESCADORES<\/strong><\/p>\n<p>Uno de los platos m\u00e1s reclamados en estos meses de invierno, sobre todo si viajas al norte de Espa\u00f1a, es el marmitako, un puchero cuyo producto estrella es el at\u00fan o bonito del norte. Si quieres degustar uno de los mejores, te recomendamos visitar el restaurante <strong>Hermandad de Pescadores<\/strong>, en la calle Zuloaga, 12, situado en Fuenterrab\u00eda (Guipuzkoa).<\/p>\n<p><strong>LHARDY<\/strong><\/p>\n<p>Este restaurante de comida castellana, cl\u00e1sico entre los cl\u00e1sicos, est\u00e1 ubicado en pleno centro de Madrid y ofrece los que para muchos son los mejores <strong>callos madrile\u00f1os<\/strong>.<\/p>\n<p>Dependiendo de la zona geogr\u00e1fica se incluyen unos ingredientes u otros, como la morcilla en los asturianos, pero en cualquiera de sus variantes son igualmente exquisitos.\u00a0 Lleven los ingredientes que lleven, <strong>con una cerveza seguro que quedan bien<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>CASA CHEMA<\/strong><\/p>\n<p>Ubicado a escasos minutos de Oviedo, este restaurante combina la comida m\u00e1s tradicional con platos especialmente pensados para vegetarianos o veganos. Puede presumir de haber ganados dos veces el premio a <strong>\u201cLa Mejor Fabada del Mundo\u201d<\/strong>, as\u00ed que si te gusta este plato, no dudes en hacerles una visita.<\/p>\n<p><strong>RESTAURANTE TAPER\u00cdA LA MANCHA<\/strong><\/p>\n<p>No podr\u00e1s irte de este restaurante de Albacete sin probar su <strong>atascaburras o \u201cajo arriero\u201d<\/strong>, una receta muy apropiada para el invierno, cuyo origen reside en Castilla-La Mancha y que se elabora a partir de bacalao desalado y patata cocida. <strong>\u00a1Pensar en este plato con una cerveza de acompa\u00f1amiento nos est\u00e1 dando mucho hambre!<\/strong><\/p>\n<p><strong>CASA BILBAO<\/strong><\/p>\n<p>Si est\u00e1s en Catalu\u00f1a no puedes dejar de probar la \u201cEscudella i carn d\u2019olla\u201d catalana, un caldo o sopa preparado a base de verduras, carne, pilotas y galets. Te recomendamos que visites <strong>Casa Bilbao<\/strong>, con recetas de toda la vida que podr\u00e1s encontrar en el barrio de Gr\u00e0cia de Barcelona.<\/p>\n<p><strong>SAN GIN\u00c9S<\/strong><\/p>\n<p>Para los m\u00e1s golosos, os proponemos una visita a la m\u00edtica <strong>Cafeter\u00eda San Gin\u00e9s<\/strong>, cerca de la Puerta del Sol, en el coraz\u00f3n de Madrid. Aqu\u00ed, y desde 1984 puedes deleitarte con sus churros con chocolate, sin duda los mejores aliados para combatir las bajas temperaturas en Madrid.<\/p>\n<p><strong>\u00a1Con esta ruta invernal no querr\u00e1s que llegue la primavera!<\/strong> Y es que cada \u00e9poca tiene su encanto, en este caso gastron\u00f3mico &#x1f609; Si tienes alguna recomendaci\u00f3n no dudes en compartirla con nosotros a trav\u00e9s de nuestras redes sociales (@cervecear).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La llegada del invierno supone un descenso de las temperaturas y menos horas de luz solar, pero tambi\u00e9n permite recuperar platos tradicionales propios de esta \u00e9poca del a\u00f1o que no debemos perder de vista porque har\u00e1n m\u00e1s llevaderos estos meses de fr\u00edo acompa\u00f1ados de una buena cerveza\u00a0&#x1f37b;. 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