Las tapas son un s\u00edmbolo de nuestra gastronom\u00eda y el producto m\u00e1s popular junto con una cerveza en las terrazas espa\u00f1olas, por eso cada regi\u00f3n tiene tapas propias, representativas de su gastronom\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan la regi\u00f3n nos encontraremos con diferentes nombres para ellas: pintxos, tapas o raciones, tres maneras de disfrutar de una comida de una forma m\u00e1s relajada con amigos.<\/p>\n\n\n\n
Dependiendo del lugar, podremos probar diferentes sabores tradicionales y propios de la zona. En este art\u00edculo haremos un repaso de algunas regiones y sus tapas mas representativas.<\/p>\n\n\n\n
En Andaluc\u00eda<\/strong> destacan tapas como el pescadito frito o el salmorejo. Dentro de la propia comunidad despuntan Almer\u00eda y Granada por el imponente tama\u00f1o de las tapas. En C\u00f3rdoba tambi\u00e9n encontraremos tradici\u00f3n de tapas, como ensaladilla rusa, los flamenquines o el rabo de toro. En Ja\u00e9n son t\u00edpicas las raciones de gazpacho pipirrana y frituras de verduras como berenjenas fritas.<\/p>\n\n\n\n En Catalu\u00f1a<\/strong> entre las tapas mas tradicionales encontramos calamares fritos, bunyols (bu\u00f1uelos) de queso o bacalao; o bombes (bolas de pure de patatas rellenas de carne picada empanadas y fritas). Dentro de Catalu\u00f1a, Barcelona tiene una gran cultura de tapas, una de las mas conocidas de la ciudad condal son las patatas bravas.<\/p>\n\n\n\n En Galicia encontramos una gran variedad gastron\u00f3mica. Aunque sus tapas m\u00e1s t\u00edpicas sean el pulpo, la empanada o la tortilla, producto que dar\u00eda para una ruta propia; merece la pena explorar locales m\u00e1s tradicionales con tapas como raxo o vieiras.<\/p>\n\n\n\n En Extremadura<\/strong> existe una gran diversidad de tapas \u00fanicas de la regi\u00f3n. Este es el caso de la pringue extreme\u00f1a, un pat\u00e9 de h\u00edgado de cerdo y migas extreme\u00f1as. Sin dudano de los platos m\u00e1s representativos de la gastronom\u00eda de esta zona.<\/p>\n\n\n\n En el Pa\u00eds Vasco, en cambio, a las tapas les llaman<\/strong> pintxos. Estos son cinco ejemplos de algunos que debes probar si alg\u00fan d\u00eda los visitas.<\/p>\n\n\n\n Pintxo de Txangurro<\/strong>: Este pintxo suele hacerse gratinado con txangurro, parecido al centollo. En su elaboraci\u00f3n se suele usar cebolla fresca, mayonesa, vino, huevo duro y tomate.<\/p>\n\n\n\n Pintxo con txaka: <\/strong>Semejante a los aplitos de cangrejo se pica con jam\u00f3n cocido y mayonesa y se sirve sobre pan o tortilla y pan.<\/p>\n\n\n\n Txistorra:<\/strong> Quiz\u00e1s unos de los productos m\u00e1s conocidos de la gastronom\u00eda vasca, no puedes volver sin probarlo.<\/p>\n\n\n\n Pintxo de huevo de codorniz:<\/strong> En este pintxo se combina el ingrediente principal, el huevo de codorniz, con otros ingredientes como morcilla, pimientos de padr\u00f3n, jam\u00f3n serrano\u2026<\/p>\n\n\n\n Pintxo de bacalao:<\/strong> Seguramente el pescado m\u00e1s t\u00edpico de la regi\u00f3n. Igual que el pintxo de huevo de codorniz suele combinarse con otros ingredientes.<\/p>\n\n\n\n En definitiva, aunque sabemos que la situaci\u00f3n sanitaria actual no acompa\u00f1a, en cualquier regi\u00f3n de Espa\u00f1a tendr\u00e1s la oportunidad de disfrutar de la gastronom\u00eda local con amigos, \u00a1y siempre acompa\u00f1ado de una buena cerveza!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las tapas son un s\u00edmbolo de nuestra gastronom\u00eda y el producto m\u00e1s popular junto con una cerveza en las terrazas espa\u00f1olas, por eso cada regi\u00f3n tiene tapas propias, representativas de su gastronom\u00eda local. Seg\u00fan la regi\u00f3n nos encontraremos con diferentes nombres para ellas: pintxos, tapas o raciones, tres maneras de disfrutar de una comida de […]<\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":19697,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[600],"tags":[],"yoast_head":"\n