{"id":19894,"date":"2023-08-17T10:32:00","date_gmt":"2023-08-17T08:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cervecear.com\/?p=19894"},"modified":"2023-08-17T10:32:01","modified_gmt":"2023-08-17T08:32:01","slug":"recetas-refrescantes-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervecear.com\/blog\/recetas-refrescantes-verano\/","title":{"rendered":"Recetas refrescantes para disfrutar del verano al m\u00e1ximo"},"content":{"rendered":"\n<p>El verano es el momento perfecto para organizar una comida con amigos o familia y disfrutar de la larga sobremesa que nos caracteriza, t\u00edpica de nuestra cultura mediterr\u00e1nea. Por eso, te presentamos varias ideas con las que sorprender a tus seres queridos: s\u00ed, como sabemos que con este calor no siempre apetece cocinar, todas ellas son f\u00e1ciles y r\u00e1pidas de preparar.<strong> \u00a1Manos a la masa!<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tartar de fuet: <\/strong>para preparar esta receta necesitar\u00e1s una ca\u00f1a de fuet, una yema de huevo, aceite, una cucharada de mostaza antigua y otra de mayonesa, unas gotas de salsa Lea &amp; Perrins, tabasco al gusto, cebolla, pepinillos y, si te atreves, una pizca de alcaparras. Deber\u00e1s picar todo e incorporarlo bien. \u00a1Acomp\u00e1\u00f1alo con una cerveza <em>lager oscura<\/em> y te aseguramos que nadie quedar\u00e1 indiferente!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sopa fr\u00eda de mel\u00f3n: <\/strong>lo m\u00e1s importante de este tipo de gazpacho es la frescura de sus ingredientes. Para prepararlo necesitar\u00e1s mel\u00f3n, tomate, cebolla tierna, ajos, pimiento rojo y verde, aceite de oliva y vinagre de Jerez. Troc\u00e9alo todo y trit\u00faralo hasta conseguir una textura fina y delicada. Como recomendaci\u00f3n, una vez servido, te sugerimos que le a\u00f1adas pan frito y un poco de jam\u00f3n, y a disfrutarla con tu <em>lager<\/em> preferida. \u00a1No te defraudar\u00e1!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ensalada fr\u00eda de garbanzos: <\/strong>si lo que buscas es frescura y ligereza, esta es tu receta. Para prepararla necesitar\u00e1s pimientos, cebolla tierna, tomate seco confitado, piparras encurtidas, aceituna negra sin hueso, un poco de pulpo y, por supuesto, garbanzos. Troc\u00e9alo todo e int\u00e9gralo junto con una vinagreta de mostaza, lim\u00f3n y aceite de oliva. \u00a1Es s\u00faper sencilla y quedar\u00e1 genial con tu cerveza <em>pale lager <\/em>favorita!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ensalada de r\u00facula y patata: <\/strong>el verano significa color y sabor en nuestras comidas, por eso, te traemos esta simple receta a la par que sabrosa. Necesitar\u00e1s patatas baby hervidas, tomates Cherry, r\u00facula, br\u00f3coli hervido, y burrata. Simplemente hornea los tomates Cherry con un poco de aceite de oliva y especias al gusto durante aproximadamente 15 minutos a 180 grados, despu\u00e9s, hierve las patatas y salt\u00e9alas. Disfr\u00fatala con una cerveza <em>lager pilsen<\/em> para conseguir un resultado a\u00fan m\u00e1s refrescante.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Como hab\u00e9is podido comprobar, sorprender no siempre implica pasar horas y horas entre fogones. Con un poco de creatividad, unos ingredientes frescos y combinaciones originales, se pueden preparar platos que deleitaran a todos y cada uno de tus invitados. \u00a1Una muestra de que la cocina puede ser f\u00e1cil, r\u00e1pida y, sobre todo, deliciosa!&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El verano es el momento perfecto para organizar una comida con amigos o familia y disfrutar de la larga sobremesa que nos caracteriza, t\u00edpica de nuestra cultura mediterr\u00e1nea. 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