{"id":4760,"date":"2013-08-05T12:25:06","date_gmt":"2013-08-05T10:25:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cervecear.com\/blog\/?p=4760"},"modified":"2014-04-15T14:25:20","modified_gmt":"2014-04-15T12:25:20","slug":"no-al-vaso-de-tubo-pide-tu-cerveza-perfectamente-servida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervecear.com\/blog\/no-al-vaso-de-tubo-pide-tu-cerveza-perfectamente-servida\/","title":{"rendered":"No al vaso de tubo. Pide tu cerveza PERFECTAmente servida"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/ed9nb_RmLlA?list=UUeZAzqcmyWEVLGqg3dBE-pQ\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>En anteriores ocasiones os hemos hablado sobre la importancia del servicio perfecto de la cerveza. Con la gu\u00eda de \u201cCervezas Perfectas\u201d, disponible en <a href=\"http:\/\/www.cervecear.com\/cultura-cervecera\/guia-de-las-cervezas-perfectas\/\">nuestra web<\/a>, inauguramos\u00a0 hace un mes el verano hablando del ritual del servicio en hosteler\u00eda de \u201cnuestra dorada favorita\u201d: temperatura id\u00f3nea de servicio, variedades, posibles maridajes\u2026 y recipientes recomendados. Y precisamente de la importancia del recipiente en el que se sirve la cerveza vamos a hablar hoy.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/A4RYhaQqCJ0\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El recipiente perfecto para servir una cerveza es una copa o vaso de cristal. El exterior, no nos enga\u00f1emos, importa, y el cristal nos permite ver el color y el brillo de la cerveza. Los recipientes de mayor grosor impiden apreciar la bebida en su plenitud y pueden resultar menos agradables a la hora de disfrutarla.<\/p>\n<p>La abertura de la copa favorece el desarrollo del carb\u00f3nico, la conservaci\u00f3n de los aromas y la oxigenaci\u00f3n del l\u00edquido. Adem\u00e1s, las copas pueden agarrarse por la ca\u00f1a, evitando que se caliente la bebida.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4773\" aria-describedby=\"caption-attachment-4773\" style=\"width: 159px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.cervecear.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/128.png\"><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-4773   \" alt=\"Cerveza perfecta\" src=\"http:\/\/www.cervecear.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/128-199x300.png\" width=\"159\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/cervecear.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/128-199x300.png 199w, https:\/\/cervecear.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/128.png 472w\" sizes=\"(max-width: 159px) 100vw, 159px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4773\" class=\"wp-caption-text\">Una copa de cerveza perfectamente servida<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00a1Pero esta copa no es obligatoria! Normalmente las cervezas m\u00e1s ligeras se sirven en recipientes m\u00e1s estrechos para que el carb\u00f3nico tenga un desarrollo m\u00e1s ligero y se conserven mejor los aromas. A medida que la cerveza gana tueste, cuerpo o graduaci\u00f3n, requiere recipientes de mayor embocadura en los que el l\u00edquido se oxigene mejor y se desarrolle todo el potencial arom\u00e1tico de las cervezas.<\/p>\n<p>Nadie conoce mejor su producto que el propio maestro cervecero, as\u00ed que las recomendaciones de cada marca a la hora de elegir el recipiente deben ser las primeras a tener en cuenta (la mayor\u00eda de ellas, adem\u00e1s, tienen su propia vajilla dise\u00f1ada especialmente para sus cervezas).<\/p>\n<p>El recipiente, importa. Porque cuando de disfrutar se trata, no debes privar a ninguno de tus cinco sentidos. Que tus ojos vean el dorado, que tu olfato distinga los aromas y que tu gusto\u2026 \u00a1que sea siempre de tu gusto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En anteriores ocasiones os hemos hablado sobre la importancia del servicio perfecto de la cerveza. Con la gu\u00eda de \u201cCervezas Perfectas\u201d, disponible en nuestra web, inauguramos\u00a0 hace un mes el verano hablando del ritual del servicio en hosteler\u00eda de \u201cnuestra dorada favorita\u201d: temperatura id\u00f3nea de servicio, variedades, posibles maridajes\u2026 y recipientes recomendados. Y precisamente de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[28,265,351,353,350,354,349,30,533,264,352],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>No al vaso de tubo. 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