{"id":7545,"date":"2015-12-01T10:56:07","date_gmt":"2015-12-01T09:56:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cervecear.com\/blog\/?p=7545"},"modified":"2015-12-29T16:15:22","modified_gmt":"2015-12-29T15:15:22","slug":"las-10-cosas-que-no-sabias-sobre-la-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervecear.com\/blog\/las-10-cosas-que-no-sabias-sobre-la-cerveza\/","title":{"rendered":"Las 10 cosas que no sab\u00edas sobre la cerveza"},"content":{"rendered":"
La cerveza es una de las bebidas m\u00e1s consumidas en todo el mundo, de hecho en Espa\u00f1a se\u00a0comercializaron 32,3 millones de hectolitros el a\u00f1o pasado. Nos encanta disfrutar de una ca\u00f1a\u00a0bien fr\u00eda acompa\u00f1ada de un buen aperitivo pero, \u00bfsabemos lo suficiente acerca de esta bebida\u00a0milenaria? Ha llegado la hora. T\u00fa que presumes con tus amigos de ser el que m\u00e1s sabe sobre\u00a0esta bebida milenaria\u2026 \u00a1es el momento de demostrar tu expertise cervecero! Aqu\u00ed\u00a0compartimos 10 datos curiosos sobre esta bebida para que la disfrut\u00e9is con conocimiento de\u00a0causa.<\/p>\n
1. El reinado de Carlos V supuso el impulso de la industria cervecera en Espa\u00f1a. Lleg\u00f3 a\u00a0traer a sus cerveceros desde\u00a0Malinas (Mechelen en neerland\u00e9s) hasta Castilla\u00a0para que\u00a0se la elaboraran.<\/p>\n
2. Las cervezas se tipifican en dos categor\u00edas: ales, que son las que fermentan a altas\u00a0temperaturas, y lagers, que fermentan a m\u00e1s baja temperatura.<\/p>\n
3. La cerveza est\u00e1 presente en la historia de Egipto y Mesopotamia, una de las recetas\u00a0m\u00e1s antiguas se encontr\u00f3 en tabletas de piedra hace cinco mil a\u00f1os A.C.<\/p>\n
4. Bayerische Staasbrauerie Wheihenstephan es la cervecer\u00eda m\u00e1s antigua del mundo.\u00a0Ubicada en M\u00fanich, esta f\u00e1brica lleva produciendo de forma casi ininterrumpida desde\u00a01040.<\/p>\n
5. La calidad del agua utilizada modifica radicalmente el sabor de la cerveza. Por esta\u00a0raz\u00f3n, muchas f\u00e1bricas deciden instalarse s\u00f3lo en lugares cercanos a caudales de agua\u00a0limpia.<\/p>\n
6. La cerveza rubia y las cervezas tostadas o negras se elaboran con las mismas materias\u00a0primas, agua, cebada y l\u00fapulo, la diferencia de color se debe al mayor tueste del\u00a0cereal.<\/p>\n
7. Cuanto m\u00e1s arom\u00e1tica sea una cerveza mayor tendr\u00e1 que ser el vaso en el que se\u00a0deguste para facilitar una mejor respiraci\u00f3n y apreciarla mejor.<\/p>\n
8. La cerveza es la tercera bebida m\u00e1s consumida del mundo, solo superada por el agua y\u00a0el t\u00e9.<\/p>\n
9. Durante la Edad Media la calidad del agua no era muy buena, por lo que la gente\u00a0prefer\u00eda la cerveza al considerarla m\u00e1s segura para la salud.<\/p>\n
10. Se cuenta que en Mesopotamia, si la producci\u00f3n de cerveza no sal\u00eda bien, pod\u00edan\u00a0arrojarte a ella como castigo.<\/p>\n
Estas son algunas curiosidades que todo buen cervecero debe saber, \u00bflas conoc\u00edas? Ahora s\u00ed\u00a0que podr\u00e1s presumir cada vez que quedes a tomar unas ca\u00f1itas con los tuyos.<\/p>\n
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