{"id":7726,"date":"2016-03-22T12:03:37","date_gmt":"2016-03-22T11:03:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cervecear.com\/blog\/?p=7726"},"modified":"2016-04-19T12:20:23","modified_gmt":"2016-04-19T10:20:23","slug":"hosteheroes-de-tapa-y-espada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervecear.com\/blog\/hosteheroes-de-tapa-y-espada\/","title":{"rendered":"Hosteh\u00e9roes de tapa y espada"},"content":{"rendered":"
Los superh\u00e9roes est\u00e1n de moda<\/strong>. Quiz\u00e1s \u201cdemasiado\u201d de moda. Y es probable que por este motivo nos estamos empezando a cansar de los h\u00e9roes estereotipados con identidades secretas, de capa y espada, con poderes secretos, de los mutantes (demasiados mutantes), de la chica en apuros, de los aliados que se convierten en villanos y de los villanos que se convierten en aliados. Con la intenci\u00f3n de recuperar cierta \u201coriginalidad\u201d<\/strong>, realizamos un homenaje definitivo a nuestros verdaderos h\u00e9roes, los \u00fanicos en los que confiamos y los \u00fanicos que nunca nos defraudan: Los Hostelh\u00e9roes.<\/strong><\/p>\n Cerveceros de Espa\u00f1a y Editorial Planeta<\/strong>\u00a0editan un libro-homenaje a todos los maestros hosteleros del territorio espa\u00f1ol a trav\u00e9s de una gu\u00eda por los bares m\u00e1s emblem\u00e1ticos de ciudades como\u00a0Madrid, Barcelona, Sevilla o A Coru\u00f1a para los amantes de la cerveza.<\/p>\n Retratados por el objetivo de varios fot\u00f3grafos de gran renombre como Jordi Vidal<\/strong> o Manu Brabo<\/strong> (ganador de un premio Pulitzer)<\/strong>, los hosteleros han sido inmortalizados en su d\u00eda a d\u00eda, escuchando a sus clientes, colocando mesas, sirviendo ca\u00f1as\u2026 y al mismo tiempo, haciendo nuestros problemas m\u00e1s llevaderos o nuestras alegr\u00edas m\u00e1s efusivas.<\/strong><\/p>\n Lugares emblem\u00e1ticos como Santa B\u00e1rbara en Madrid, El Rinconcillo de Sevilla, Bar Tom\u00e1s en Barcelona o Pulpeira de Melide en A Coru\u00f1a<\/strong> muestran un fiel retrato de la afici\u00f3n que m\u00e1s nos apasiona: la de cervecear acompa\u00f1ados de amigos y grandes profesionales de la hosteler\u00eda<\/strong>. La profesi\u00f3n, pese a travesar un momento marcado por un contexto econ\u00f3mico adverso, nunca ha perdido su esencia y a d\u00eda de hoy siguen siendo el punto de encuentro perfecto de miles de personas que destilan pasi\u00f3n por este oro l\u00edquido.<\/p>\n Porque un buen hostelh\u00e9roe no necesita tener poderes para convertirse en un maestro cervecero imbatible<\/strong>. Nuestro maestro de \u201ctapa y espada\u201d sabr\u00e1 perfectamente la temperatura perfecta que corresponde a cualquier ca\u00f1a de cerveza (por debajo de los cero grados), cual es el recipiente perfecto para servir nuestro brebaje (copa de cristal), el maridaje perfecto para cada plato y cada cerveza y la maestr\u00eda de servir una ca\u00f1a, sabiendo inclinar la copa 45 grados a una distancia de 10 a 20 cent\u00edmetros, creando una espuma perfecta<\/strong>.<\/p>\n Y por si no lo sab\u00edas\u2026 \u00a1estos hostelh\u00e9roes se han atrevido hasta con una serie de v\u00eddeos por cap\u00edtulos donde hacen gala de todos sus poderes!<\/strong><\/p>\n<\/p>\n