De ruta por los bares más antiguos de España

Hay lugares en nuestro país en los que parece que el tiempo se ha detenido.  Es el caso de algunas tabernas y bares en las que, además de una buena cerveza y algo sólido que lo acompañe, sirven una buena dosis de Historia. Y es que, como mencionamos en nuestra sección sobre el recorrido de la cerveza a través de los siglos, en España nos va la caña desde muy antiguo. De hecho, es en nuestro país donde se han encontrado los hallazgos de cerveza más antiguos.

De cara a estos meses estivales, hemos seleccionado 4 museos vivos de nuestra cultura y patrimonio, priorizando no tanto la antigüedad, sino su reparto por distintas regiones de España, de tal forma que reflejen la diversidad y riqueza geográfica. Acompáñanos en esta emocionante ruta por algunas de las tabernas y bares más antiguos de España, donde el pasado susurra a través de muros centenarios y el espíritu de la tradición se paladea con cada trago y bocado.

El Rinconcillo (Sevilla) – Desde 1670

El Rinconcillo, el bar más antiguo de Sevilla, abrió sus puertas en 1670 y hoy es toda una institución de la cultura andaluza. Situada en el centro histórico de la ciudad, esta taberna destila autenticidad con su decoración rústica, que parece haber absorbido las risas y conversaciones de innumerables clientes a lo largo de los siglos.

La familia De Rueda, guardiana de esta joya histórica, ha mantenido su ambiente tradicional: los camareros, por ejemplo, conservan la costumbre de apuntar las cuentas con tiza sobre la barra de caoba, como si se tratara de una pizarra. Si este verano pasas por Sevilla, no olvides acercarte a El Rinconcillo, pedir una buena cerveza y sacar una foto a este curioso ticket efímero y sempiterno que nos ha regalado el tiempo.

Ruta por los bares más antiguos de España - Primera parada El Rinconcillo, Sevilla

Bar Marsella (Barcelona, Cataluña) – Desde 1820

Situado en el barrio del Raval de Barcelona y famoso por su absenta, el bar más antiguo de Cataluña ha atraído a pintores, escritores y bohemios desde sus comienzos, en 1820. Artistas como Ernest Hemingway, Salvador Dalí y Pablo Picasso disfrutaron de este ambiente, hoy entre nostálgico y pintoresco. Tanto que ha servido de inspiración a otros artistas actuales: algunas escenas de Vicky Cristina Barcelona, de Woody Allen, se rodaron allí. También Rosalía y Rauw Alejandro ambientaron parte de su videoclip “Vampiros” entre sus paredes. Así que, si vas a hacer esta ruta por los bares más antiguos de España, la parada es obligatoria.

Ruta por los bares más antiguos de España - Primera parada Bar Marsella, Barcelona

Casa Montaña (Valencia) – Desde 1836

Situado en el barrio costero de El Cabanyal de Valencia, ha sido una piedra angular de la escena culinaria de la ciudad desde 1836 a pesar de haber cambiado de propietarios en repetidas ocasiones desde su fundación. Esta taberna ha mantenido su ambiente tradicional a la vez que ha innovado continuamente su carta para deleitar tanto a locales como a visitantes: trabajan con el Catálogo Valenciano de interés agrario de la Consellería de Agricultura de la Generalitat, que recoge una selección de hortalizas típicas protegidas a punto de perderse.

Ruta por los bares más antiguos de España - Tercera parada Bar Montaña, Valencia

Casa Iruña (Pamplona, Navarra) – Desde 1888

El primer establecimiento de la zona que contó con luz eléctrica, Casa Iruña no sólo es un café, sino que actúa las veces de restaurante y bar, de los más antiguos que existen. Mantiene su elaborada decoración original, de un característico estilo romántico, es una de nuestras propuestas para la ruta por los bares más antiguos de España.

Según cuentan las crónicas, “se abrió al público en vísperas de San Fermín, llenándose hasta los porches”. Es precisamente esta festividad la que hizo que entre sus comensales figurase también Hemingway, amante de la tradición taurina que retrató en su obra “Fiesta”, una novela que popularizó a nivel mundial el Chupinazo y los encierros de las calles pamplonesas.

Ruta por los bares más antiguos de España - Cuarta parada Cafe Iruña, Pamplona

ACCESIT: El Botín (Madrid) – Desde 1725

En el corazón de Madrid, escondido entre las laberínticas calles cercanas a la Plaza Mayor, se encuentra El Botín. Si bien nunca fue un bar como tal sino un restaurante, conviene hacerle un hueco al coronarse como el establecimiento más antiguo del mundo según el Guinness World Records.

A punto de cumplir los tres siglos (se fundó en 1725 por Jean Botín y su esposa española), su horno de leña sigue ofreciendo a los comensales la especialidad de la casa: el cochinillo. Los acogedores y tenues comedores de El Botín, adornados con azulejos centenarios y vigas de madera, han acogido a figuras como Ernest Hemingway, quien también inmortalizó el restaurante en su novela “Fiesta”.

8 LIBROS SOBRE CERVEZA PARA MEJORAR TU CULTURA CERVECERA

Cada vez que tomamos una cerveza estamos paladeando 10.000 años de Historia, explorando culturas y tradiciones, e, incluso, experimentando la magia de la química gracias al proceso de fermentación. Con motivo de la Feria del Libro, te animamos a profundizar con estos 8 libros sobre cerveza en la cultura de esta bebida milenaria: desde manuales de los distintos tipos de cerveza que hay en el mundo a comics sobre su historia, guías de cata o recetas para maridar con comida.

1. Cómo catar cerveza. Una guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo (Randy Mosher)

Randy Mosher lleva desde los años 90 explorando el extenso mundo que rodea a la cerveza. Parte de su conocimiento lo vuelva en su blog Creative Thrills in Beer, pero, para no perderse en su caótica organización, proponemos este completo manual que nos ayudará a identificar los aromas, colores y sabores de los principales tipos de cerveza.

Libros sobre Cerveza_Cómo catar Cerveza. Una guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo

2. La Cerveza… Poesía Líquida. Un manual para cervesiáfilos (S. Huxley)

Este británico afincado en España es considerado por muchos como el padre de la cerveza artesana en nuestro país. En este libro, el aficionado podrá entender el proceso de elaboración, conocer las cervezas disponibles en el mercado y entender las diferencias entre sus diversos tipos, así como consejos para servirla y beberla apreciando sus calidades y sus defectos. Una guía completa que aborda todas las etapas del sector.

Libros sobre Cerveza 2. Poesía Líquida. Un manual para cervesáfilos

3. La historia en Cómic de la Cerveza (Jonathan Hennessey y Mike Smith)

“Gracias a su meticulosa investigación, Hennessey y Smith demuestran que la cerveza ayudó a forjar la civilización”, describen en Publisher’s Weekly. Los autores nos invitan a sumergirnos en un relato que nos descubrirá los secretos del “oro líquido”, desde sus comienzos hace diez mil años a los distintos tipos de cerveza.

Libros sobre Cerveza 3_La Historia en cómic de la cerveza

4. El atlas mundial de la cerveza (Tim Webb y Stephen Beaumont)

A través de mapas con gran detalle, los autores profundizan en las tradiciones cerveceras de cada país y la amplia gama de estilos que hoy hay en cada uno de ellos. En sus casi 280 páginas podremos además conocer otros temas como la mejor forma de servir los distintos tipos de cerveza y su maridaje con comida.

5. Lúpulo (Stan Hieronymus)

El lúpulo, uno de los tres ingredientes principales de la cerveza, es responsable de su aroma y amargor, y crucial en el resultado de la receta. Hieronymus aborda los conceptos básicos de la química del lúpulo, realiza descripciones detalladas de más de 100 variedades y explica las formas en las que los cerveceros pueden elegir los más adecuados.

Libros sobre Cerveza 4. Lúpulo. Guía práctica sobre el aroma, amargor y cultura del lúpulo

6. La cerveza en España (Xavier García Barber)

El lúpulo, uno de los tres ingredientes principales de la cerveza, es responsable de su aroma y amargor, y crucial en el resultado de la receta. Hieronymus aborda los conceptos básicos de la química del lúpulo en este libro sobre la cerveza, realiza descripciones detalladas de más de 100 variedades y explica las formas en las que los cerveceros pueden elegir los más adecuados.

Libros sobre Cerveza 5. La Cerveza en España

7. Cerveza para dummies (Marty Nachel y Steve Ettlinger)

No podía faltar en esta compilación de libros sobre cerveza la colección “Para Dummies”, que abarca mucho y aprieta poco, pero permite tener una visión panorámica del mundo cervecero. Desde los ingredientes de la cerveza y cómo degustarla a recetas para cocinar con ella o los mejores festivales, eventos y locales de todo el mundo, con en este libro de poco más de 290 páginas te dejarás de sentir como “un tonto” frente a la carta de cervezas de un restaurante.

Libros sobre Cerveza 6. Cerveza para Dummies

8. Nuevas Sensaciones Gastronómicas (Toni Romero y Edgar Rodriguez)

Recopilación de recetas maridadas obra de la colaboración del chef Toni Romero y del sumiller Edgar Rodriguez, del Racó d’en Cesc. El recetario ofrece también consejos de cata y un apartado sobre cerveza y salud.

Libros sobre Cerveza. Nuevas Sensaciones Gastronomicas

Celebra San Patricio con cervezas craft de la mejor calidad

Para el próximo 17 de marzo, Día de San Patricio donde se hace honor al santo patrón de Irlanda, te traemos una cata de las mejores cervezas craft españolas para celébralo.

Los amantes de la cerveza podrán explorar nuevos sabores a través de una amplia gama de estilos y aromas, creando así una experiencia única donde celebrar la tradición irlandesa ¡con un toque español!

Maltas tostadas Pilsen: cerveza con un color ámbar profundo y cuerpo robusto que presenta notas de malta tostada con caramelo y café. Se elabora a partir de una cuidadosa selección de maltas Pilsen y tostadas y lúpulos de la variedad “Perle Hallertau”. Su equilibrio entre dulzura y amargor la convierte en una elección perfecta para aquellos que buscan una cerveza con carácter.

Cerveza Lager: cerveza craft de elaboración tradicional que se caracteriza por su baja fermentación y maduración durante 40 días haciendo que la cerveza consiga un sabor sutil, ligero y refrescante con un ligero final amargo. Su color dorado y espuma blanca le otorga el premio de la mejor cerveza Lager estilo Helles de España de los últimos años.

Imperial Stout: una cerveza negra de alta graduación e intensa en aromas y sabores. Tiene un gusto fuerte y denso debido a la lupulina, que se extrae de la flor del lúpulo, que da ese toque amargo tan característico de esta variedad de cerveza. Sus sabores a cacao, café ciruelas o pasas son sobre todo para los cerveceros más experimentados.

Pale Ale: si por el contrario buscas una cerveza con un color dorado y un sabor suave pero lleno de carácter, esta variedad de cerveza es perfecta para ti si buscas una opción más ligera sin sacrificar la variedad de sabores. Esta cerveza de estilo Pale Ale equilibra hábilmente las maltas y los lúpulos.

Lager especial: esta cerveza craft rinde homenaje a los métodos de elaboración tradicionales en los que no se filtraban las cervezas. Esta técnica requiere el ‘ritual’ de invertir la botella antes de disfrutarla para despertar la elevada cantidad levadura que conserva y que da ligereza y cuerpo a la cerveza.

India Pale Ale: Este estilo de cerveza destaca por tener un cuerpo suave y textura agradable, que hace que sea fácil de beber, pero con una apariencia turbia y opaca. Normalmente son cervezas afrutadas y tropicales con sabores intensos como piña, mango y maracuyá, logrando crear una experiencia más refrescante que las cervezas anteriormente mencionadas.

IPA: es otra joya de la escena cervecera española. Esta variedad destaca por sus sabores lupulados y notas frutales, con toques de sabor fresco y equilibrados entre lo amargo de una cerveza y lo dulce de su regustillo afrutado. Es una excelente opción para aquellos que buscan explorar la diversidad de las IPAs.

En cuanto a consejos para el maridaje, te recomendamos disfrutar de estas cervezas craft con acompañamientos que complementen sus sabores. Como por ejemplo, quesos suaves, verduras y hortalizas frías, pescados frescos o platos de carne asada.

¡Salud y feliz Día de San Patricio!

Comienza la época de cerveza y tapa al sol

Los pajaritos cantan, las nubes se levantan y eso solo puede significar una cosa… ¡Ha llegado la primavera!

Marzo nos regala más horas de luz al día y buen tiempo así que es natural, casi tanto como los ingredientes mediante los que se elabora la cerveza, que queramos salir a la calle y disfrutar de las posibilidades que nos ofrece esta nueva estación.

En esta ocasión os dejamos 6 planes con los que empezar a disfrutar de la primavera:

  • Rutas de senderismo: hay a montones, para todos los gustos y edades. Disfrutar del buen día y el solecito siempre apetece, pero aún más cuando lo haces con amigos. Anímate a buscar la ruta con las vistas más bonitas y reúne a tu grupo para pasar una mañana en la naturaleza. Además, ¿qué hay mejor que una cerveza fresquita y picoteo al final del camino como recompensa por todo lo andado?
  • Parque de atracciones: porque siempre es buen momento para despertar al niño que todos llevamos dentro. Pasar el día en un parque temático es una sesión de risas asegurada y más aún si lo haces en compañía de los que más quieres. No solo se puede disfrutar de las atracciones y los desfiles, sino también de la oferta gastronómica del lugar que, seguro, hace desconectar hasta al más adicto al trabajo.
  • Rutas turísticas: todos tenemos más de un sitio pendiente en nuestra lista de lugares a visitar. El buen tiempo siempre invita a conocer nuevos lugares, así que avisa a tus amigos de que es el momento para conocer ese pueblo o ciudad que tantas ganas tenéis de visitar. Además, ¿quién sabe? Igual descubrís el bar con las mejores tapas para acompañar vuestra cerveza favorita.
  • Barbacoa: los clásicos no pasan de moda. Si eres de esos a los que no les gusta mucho salir, no pasa nada. Organiza a tus amigos, comprad todo aquello que más os guste y disfrutad del buen tiempo con una barbacoa en el jardín. El tardeo se puede alargar al máximo y, si ha sobrado comida, también podéis cenar todos juntos.

A pesar del buen tiempo, sabemos que la primavera puede ser algo caprichosa por lo que también traemos un par de planes indoor para que el frío no os impida pasarlo bien.

  • Pintar tazas: porque a todos nos gusta un café calentito en una taza personalizada. Este plan se ha vuelto muy popular estos días, por lo que hay infinidad de talleres que ofrecen este servicio. Habla con tus amigos, decidid cuál es vuestro taller favorito y ¡sacad el artista que lleváis dentro! Este tipo de actividad siempre agradece una cerveza y picoteo para terminar el día con aún mejor sabor de boca.
  • Laser tag: un pique sano nunca hace daño. Si eres de esos a los que le gusta competir hasta a las canicas, este plan es para ti. Y como el ejercicio físico da hambre, no hay nada mejor que terminar con una buena cena de picoteo y una cerveza para comentar la jugada.

Como puedes comprobar, hay planes para todos los gustos así que no dejes que nada te impida darle la bienvenida a la primavera como se merece: con amigos, tapa y cerveza.

10 cosas (y alguna más) que no sabías sobre la malta de cebada.

¿Sabes cuáles son los tres ingredientes fundamentales a partir de los cuales obtenemos nuestra cerveza? Pues nuestros ingredientes naturales son el agua, la malta de cebada y el lúpulo.

Hace poco te contábamos todo tipo de curiosidades sobre el lúpulo. Y, en esta ocasión, la gran protagonista es la malta de cebada.

¿Qué es la malta de cebada?

La malta de cebada es el segundo imprescindible en la elaboración de la cerveza. Aunque también se utilizan otros cereales como el trigo, el grano de la cebada es la principal fuente de hidratos de carbono para impulsar la fermentación y posee las proteínas necesarias para favorecer el crecimiento de la levadura. Además, su uso está directamente vinculado con la calidad de la bebida, así como al impacto en su sabor, aroma y estabilidad.

El 98% de la cebada que se utiliza en el sector cervecero tiene un origen nacional, concentrándose la mayor parte de la producción en Castilla y León. Además, es la principal fuente de hidratos de carbono que impulsa la fermentación y posee las proteínas necesarias para favorecer el crecimiento de la levadura.

Una vez repasada su empleabilidad en el sector, ¿queréis conocer algunas curiosidades sobre nuestra gran aliada?

  • La cerveza tenía un origen divino. Para los egipcios, la cerveza provenía de Osiris, dios de la agricultura, que introdujo el cultivo de los cereales y enseñó el arte de elaborar cerveza a partir de la cebada. De este modo, los egipcios fueron los primeros en utilizar la malta de cebada cultivada en el Nilo para elaborar la cerveza.
  • La cebada forma parte de la historia de la cerveza desde hace más de 10.000 años. Se tienen noticias de una malta “original” cultivada en una zona que va desde el valle del Éufrates y Tigris (las actuales Siria, Irán e Irak) hasta el norte de África (Marruecos).
  • Los primeros maestros cerveceros eran mujeres. Desde Mesopotamia hasta la Edad Media, las mujeres eran las encargadas de la elaboración del pan y la cerveza en los hogares.
  • La malta de cebada también se llamaba pan-cerveza o pan líquido. Esto es debido a que tanto la cerveza como el pan eran harina fermentada, diferenciándose únicamente en la cantidad de agua. Si en la mezcla había más harina, se elaboraba pan, si por el contrario había más agua, se terminaba elaborando cerveza.
  • El consumo de cebada marcaba el estatus social. Las clases más bajas consumían este cereal debido a que la accesibilidad era mayor, mientras que los de mayor estatus consumían otros cereales como el trigo.
  • El cultivo de nuestros ingredientes naturales llegó en el siglo XVI, de la mano de Carlos V. El emperador estableció una pequeña cervecera en su retiro de Yuste, dirigida por su cervecero personal Enrique van der Duysen, maestro cervecero de Flandes.
  • En España se cultivaron entre 2,4 y 2,5 millones de hectáreas de cebada, según recoge el último Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España (2022). Cerca de 770.000 toneladas de cebada se destinaron a la elaboración de malta. La producción de malta fue de casi 550.000 toneladas, alcanzando un valor de más de 300 millones de euros.

Hasta aquí las curiosidades sobre la malta de cebada. ¿Conocíais alguna? ¿Cuál ha sido vuestra favorita? Ahora que sabéis un poquito más sobre este ingrediente tan natural, seguro que disfrutáis aún más de vuestra cerveza con tapa. Y, ahora sí: malteando, que es gerundio.

Cervezas fuera de lo común: descubriendo tesoros cerveceros.

¡Saludos a todos los apasionados de la cerveza! En el día de hoy, nos embarcaremos en otro emocionante viaje cervecero, esta vez para explorar el universo de las cervezas atípicas. A lo largo de este recorrido, descubriremos tipos y modelos de cerveza menos conocidos, que rompen las expectativas y nos permiten adentrarnos en nuevos territorios del sabor.

Algunas de estas cervezas, son consideradas auténticas joyas, que convierten cada sorbo en una experiencia verdaderamente única, así que: ¡Todo el mundo listo para sumergirse en el intrigante mundo de las cervezas menos convencionales.

Gruitbier: Vuelta a las Raíces Herbales

Comenzamos nuestro recorrido con la Gruitbier, una cerveza que nos transporta a la antigüedad, cuando las cervezas no dependían solo del lúpulo para obtener su sabor amargo. En lugar de lúpulo, el Gruitbier utiliza una mezcla de hierbas y especias, como el mirto, el enebro y la salvia. El resultado es una cerveza que desafía la norma y ofrece una experiencia única de sabores herbales y especiados.

Sahti: Tradición Finlandesa en Cada Sorbo

Desde las tierras nórdicas llegamos a la Sahti, una cerveza tradicional finlandesa que destaca por su método de elaboración único. Fermentada con levadura de panadería e infusionada con bayas de enebro, esta cerveza presenta un carácter afrutado y especiado. Con su rica historia y su sabor distintivo, la Sahti es una verdadera rareza que vale la pena explorar.

Bière de Champagne: Cerveza Efervescente

Si lo que buscas es una experiencia cervecera con un toque de elegancia, la Bière de Champagne se presenta como la opción perfecta. Esta cerveza atraviesa una segunda fermentación en la botella, generando una efervescencia. Más ligera que una cerveza habitual, sus notas frutales y una textura increíblemente suave hacen de la Bière de Champagne la elección ideal para celebrar momentos especiales o para darle un toque VIP a tus fiestas.

Cerveza Sake-Style: Fusión de Culturas en una Cerveza

Sumérgete en la mezcla de civilizaciones con la Sake-Style Beer, una creación que combina lo mejor de la cerveza y el sake japonés. Con su fermentación a bajas temperaturas y el uso de arroz en la mezcla, esta cerveza atípica ofrece una opción suave con un toque sutilmente dulce. Es una experiencia única que lleva el arte de la elaboración de cerveza a nuevos horizontes.

Cerveza de Frutas Exóticas: Una Explosión de Sabores Tropicales

Expandimos aún más nuestro repertorio con las cervezas de frutas exóticas, una oda a los sabores tropicales. Con la incorporación de frutas exóticas como mango, maracuyá y guayaba, esta cerveza nos transporta a lugares paradisiacos con cada trago. Una opción refrescante para aquellos que buscan una experiencia cervecera fuera de lo común.

Después de este fascinante viaje por las sendas menos transitadas del mundo cervecero, queda claro que la cerveza es mucho más que una simple bebida. Es un puente que une las diferentes culturas que coexisten en nuestro planeta, y, por encima de todo, un alimento transversal en nuestras vidas que nos acompaña en todos nuestros grandes momentos.

Pelis y series cerveceras

La cerveza forma parte de nuestro día a día, y está integrada en muchos momentos importantes de nuestra vida; encuentros, comidas, celebraciones… Las películas y las series, como expresión de nuestra historia y nuestra cultura, no iban a ser menos. Desde comedias ligeras hasta intensos documentales, la cerveza ha sido una compañera constante en la pantalla. Por ello, te traemos algunas historias donde la cerveza juega un papel muy importante, para que puedas disfrutarlas con tu familia y amigos, y, por qué no, disfrutando mientras tanto de una cervecita:

Beerfest: dos hermanos que viajan al Oktoberfest para esparcir las cenizas de su abuelo, descubren un torneo secreto de cerveza llamado «Beerfest”, y deciden formar un equipo para participar en el torneo, que involucra competiciones de consumo de cerveza y desafíos extravagantes relacionados con la bebida. La película celebra la cultura cervecera con un enfoque cómico y exagerado, proporcionando momentos divertidos y absurdos relacionados con la bebida.

Guerra de cervezas: En esta miniserie argentina, cuatro amigas deciden aventurarse en el fascinante universo cervecero con la apertura una cervecería craft. Sin embargo, pese a todos los preparativos, no se percatan de la presencia de unos vecinos muy especiales: la cervecería clásica de la familia Krause, un emblema en el barrio durante muchas generaciones. La competencia se desata con la organización de un concurso para determinar cuál es la mejor del vecindario. Además de las situaciones propias de la serie, se explora la dicotomía entre dos modelos de negocio cervecero: el tradicional, arraigado en los barrios y ciudades durante años y años, y las nuevas cervecerías craft que representan un enfoque fresco y contemporáneo.

Colegas de copas: se trata de una comedia romántica centrada en Kate y Luke, dos amigos que trabajan en una cervecería artesanal. Ambos comparten una fuerte conexión, pero enfrentan complicaciones en sus vidas amorosas, ya que cada uno tiene una relación con otra persona. A medida que comparten risas, conversaciones y, por supuesto, cervezas, la línea entre la amistad y el romance se vuelve borrosa.

Cómo conocí a vuestra madre: la archiconocida serie, presenta a un grupo de amigos que se reúnen en el bar MacLaren’s para compartir sus historias de amor y risas. La cerveza es la bebida preferida del grupo, y los espectadores pueden ver cómo las experiencias de vida se entrelazan con cada sorbo. La serie destaca la importancia de la cerveza como un elemento socializador y celebratorio.

How Beer Saved the World: documental que explora la influencia histórica y cultural de la cerveza en la sociedad humana. A través de una narrativa entretenida y a menudo humorística, el documental aborda la cerveza desde diversas perspectivas, destacando su papel fundamental en el desarrollo de la humanidad.

Crafting a nation: de nuevo un documental que, en este caso, analiza la influencia del movimiento craft en EEUU, recorriendo el país a través de diferentes establecimientos míticos y grandes historias cerveceras.

En todo caso, ya sea en la pantalla grande o pequeña, la cerveza ha demostrado ser una presencia constante y valiosa en el mundo del entretenimiento, y estas series y películas no solo entretienen, sino que también celebran la rica y diversa cultura cervecera que une a las personas en todo el mundo.

Propósitos cerveceros de año nuevo

La llegada del año nuevo es para muchos una época de comienzos y nuevas oportunidades. Una época de reinicio por completo. Por eso, cuando el reloj marca las 00:00 del día 1 de enero es momento para definir objetivos para ese año que abre paso con grandes oportunidades.

Pero ¿cómo definir esas metas? Lo más importante es que no todos los propósitos tienen porqué ser metas o intenciones relacionadas con el desarrollo personal. ¿Qué pasa con las metas pensadas en DISFRUTAR? El bienestar social debe formar parte de esa lista de “cosas que hacer”, ya que cuidar de las relaciones es muy importante, sobre todo cuando las obligaciones complican las agendas.

Si para ti cuidar de tus amigos es importante, sigue leyendo prepárate para disfrutar de lo natural con esta lista de propósitos cerveceros para 2024.

Doce meses, doce planes para disfrutar de la gastronomía, la cerveza y los de siempre.

  1. ENERO: para los que el 15 de enero todavía tienen el espíritu navideño por todo lo alto aquí va un plan: llama a tus amigos y queda en bar que aún tenga la decoración navideña puesta. ¡Nunca es tarde para disfrutar de una cerveza con su tapa bajo ese ambiente navideño que tanto gusta!
  2. FEBRERO: si algo caracteriza el mes de febrero, aparte del frío, es el amor. Por eso, deleita a tus amigos con una sesión de cata muy dulce. Pide a tu camarero una ronda de cerveza negra, con ligero amargor y suaves notas a chocolate y regaliz. Y como tapa escoge unos macarons de Ronchito o unas gominolas de tomate de Mansilla. ¿Qué te parece? Si quieres disfrutar aún más de cada matiz pon a trabajar tus sentidos y haz esta degustación con los ojos cerrados.
  3. MARZO: aprovecha que en estas fechas florecen los cerezos para organizar una ruta gastronómica con tus amigos por el Valle del Jerte. Disfruta de lo natural a través de la cocina tradicional extremeña, sus cervezas y la belleza del paisaje.
  4. ABRIL: con la llegada de la feria de abril Andalucía se llena de una amplia oferta gastronómica a la que… ¿cómo decir que no? ¡Disfruta de lo natural con tus amigos descubriendo la amplia oferta gastronómica y de cervezas de la zona!
  5. MAYO: siguiendo por el sur,en el mes de mayo se celebra el Festival de los Patios. Una fiesta cordobesa declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO que tú y tus amigos no os podéis perder. Ya sea un viaje de día o de fin de semana disfrutad de la belleza de los patios y del buen tiempo andaluz con una cerveza bien fresquita en la mano.
  6. JUNIO: celebra la llegada del verano organizando una quedada por la noche de San Juan. Disfruta del día más largo del año en compañía de cerveza y tapa. Da igual cuál sea la opción escogida, pale ale, IPA, negra o sin alcohol. Cuando se enciendan las hogueras se San Juan brindad juntos para que vuestros deseos se hagan realidad.
  7. JULIO: el mes de los festivales de música por excelencia. Seguro que alguno cumple todos los requisitos musicales del grupo. Así pues, a disfrutar de lo natural a través de la mejor música y brindad juntos con una cerveza en mano por todos los buenos momentos que pasados y que están por venir.
  8. AGOSTO: para el mes más caluroso del año el plan está claro: disfruta de lo natural con una sesión de piscina y terraceo cervecero. Tan sencillo como gratificante.
  9. SEPTIEMBRE: es momento de coger las botas de montaña y organizar una quedada para ir a recoger setas. Y tras el “duro” jornal qué mejor que terminar la sesión de recolecta en una terraza de bar con cerveza en mano y, como no podía ser de otra manera, una ración de setas.
  10. OCTUBRE: toca volver a disfrutar de los planes de interior que con una quedada cervecera. Pide con tus amigos una ronda de IPA acompañada de platos que potencien su sabor. Algunas recomendaciones son mejillón escabechado con calabaza y lima o paté de morcilla, cacao, setas y tomillo.
  11. NOVIEMBRE: es hora de hacer una actividad diferente. Cuando estéis todos juntos, que cada miembro del grupo proponga un plan en un papel y que una mano inocente saque papelito ¡y a dejarse llevar!Escape room, laser tag, colchonetas gigantes, karts…da igual el plan lo importante son las risas de después en vuestro bar de siempre para comentar cada gran momento de la jornada.
  12. DICIEMBRE: ¡vuelta a los mercadillos llenos de luz, las quedadas con gorros navideños y jerséis extravagantes! Pero sobre todo vuelta del famoso “amigo invisible”. Y como seguramente tus amigos sean auténticos disfrutones de lo natural, regala esos packs cerveceros para disfrutar y degustar en compañía.

Esperamos que este año esté lleno de alegría y crecimiento y, por supuesto, ¡de propósitos cumplidos! Siempre sin olvidar que no hay nada como disfrutar de lo natural a través de una buena cerveza elaborada a partir de ingredientes naturales.

Cervezas navideñas del mundo

La temporada navideña no solo trae consigo el espíritu festivo, sino también una variedad fascinante de cervezas especiales que reflejan las tradiciones y sabores únicos de diferentes partes del mundo. En este viaje cervecero, nos sumergiremos en las variadas y deliciosas cervezas navideñas que celebran la diversidad cultural en cada sorbo.

1. WINTER WARMERS.

Originadas en el Reino Unido, las Winter Warmers son potentes y de alta graduación, diseñadas para combatir el frío invernal. Con sabores robustos y, a veces, toques de especias, estas cervezas encarnan la esencia de la temporada. Diferentes cervecerías de todo el mundo han adoptado este estilo, creando interpretaciones locales de esta cálida delicia.

2. BELGIAN CHRISTMAS ALES.

Bélgica, conocida por su rica tradición cervecera, presenta las Belgian Christmas Ales. Estas cervezas de abadía, inspiradas en las antiguas cervezas artesanas del clero neerlandés, cuentan con sabores que van desde maltas caramelizadas hasta notas frutales y especias. Es común encontrar variaciones únicas en todo el país, cada una capturando la magia navideña a su manera.

3. SPICED WINTER ALES.

Las Spiced Winter Ales, con su mezcla de especias, son una adición vibrante a los sabores y aromas típicos de la Navidad. Originadas en Canadá, estas cervezas se han expandido por todo el mundo. Países como Estados Unidos y Noruega han adoptado este estilo, añadiendo su propio giro de sabores a la mezcla, usando para ello especias que van desde la canela hasta el jengibre o la nuez moscada.

4. CERVEZAS DE NOEL FRANCESAS.

Francia, famosa por su exquisitez culinaria, no se queda atrás en el mundo de las cervezas navideñas. Las Cervezas de Noel francesas suelen ser originales y complejas. Desde Alsacia hasta las regiones vinícolas, estas cervezas capturan la esencia festiva con matices que podrían incluir frutas oscuras, especias y, a veces, incluso toques florales.

5. CERVEZAS DE INVIERNO NÓRDICAS.

Los países nórdicos, con sus inviernos largos y oscuros, han desarrollado cervezas de invierno únicas. Noruega, por ejemplo, ofrece la Special Holiday Ales, que combinan la maestría cervecera noruega con ingredientes inspirados en la temporada, creando experiencias sensoriales únicas para brindar durante las festividades.

6. STRONG ALES DE EE. UU.

Estados Unidos, tierra de innovación cervecera, tiene su propia interpretación audaz de las cervezas navideñas con Strong Ales de invierno. Estas cervezas de alta graduación alcohólica pueden variar desde perfiles intensos de lúpulo hasta ricas maltas, proporcionando una amplia gama de opciones para los amantes de la cerveza durante las celebraciones.

¿Y EN ESPAÑA?

Aunque España tiene una enorme tradición cervecera, unos inviernos más fríos que en sus homólogos europeos han permitido una universalización de los mismos tipos de cerveza durante todo el año. Por ello, no existe una variedad específica tradicionalmente endémica de la península. Sin embargo, la popularización de estas cervezas estacionales ha llegado también a España, y cada vez son más las cerveceras que crean cervezas navideñas inspiradas en las cervezas belgas de abadía. Estas cervezas suelen tener un perfil más complejo con toques frutales oscuros, especias y levaduras belgas características.

Tras esta rápida vuelta al mundo, si algo ha quedado es que seas de donde seas, y pases donde pases la Navidad, no pues perder la oportunidad de probar estas cervezas tan especiales, y sobre todo, de compartir esa experiencia y muchas más con tus seres queridos. Porque todo, en compañía, es mucho más feliz. 

Disfruta de lo natural con estos planes indoor

Con la llegada del frío las terrazas al aire libre cierran sus “puertas”, pero no por eso tenemos que dejar de disfrutar del mejor ocio con nuestros amigos.

Noviembre es un mes frío y las bajas temperaturas pueden ser incompatibles con todos esos planes que hasta hace poco llenaba las agendas. ¡Pero tenemos la solución! Ponemos la cuenta atrás para el terraceo al sol del año que viene y te proponemos ideas para disfrutar de una cerveza y la mejor compañía sin pasar fresquito.

El buen ocio se define con amigos, comida y una cerveza (H2)

Que noviembre sea sinónimo de abrigo y guantes es natural, como la cerveza elaborada a partir de ingredientes naturales que puedes tomar durante o después de estos planes ideales para que tú y tus amigos disfrutéis seáis del #TeamFrío o del #TeamCalor. Las posibilidades son infinitas mientras haya ganas.

  • #DisfrutaDeLoNatural en los recreativos: que estos planes no pasen nunca de moda. Las salas de juegos arcade siguen siendo un plan muy divertido independientemente de la edad. Además, estas salas de recreativos siempre suelen venir acompañados de un plan extra que puede transformar cualquier tarde de viernes en un planazo con los bolos. ¿A qué esperas para buscar el más cercano y convocar a tu grupo? Y, como recompensa final, caña y cena de picoteo.
  • #DisfrutaDeLoNatural con talleres de artesanía: seas o no un artista te proponemos que hagas con tus amigos uno de los miles de talleres de artesanía que están proponiendo muchos locales que, para hacerlo más planazo aún, vienen en el plan con una cerveza y picoteo. Así pues, ya sea un taller de cerámica, velas o bordados, estos planes son perfectos para una mañana de domingo. Ve sacando agenda y reservando con antelación ¡que siempre se llenan! Y es que estos talleres son ideales para ponerte al día de todo y disfrutar con tus mejores amigos. 
  • #DisfrutaDeLoNatural con el arte: son muchas las exposiciones temporales disponibles y pocas las horas para verlas. Puedes aprovechar el frío para pasar la tarde en el museo con esa persona especial. Una opción de cita perfecta en que la sencillez de un plan de museo con cervecitas y cena para dos te ayudará a diferenciarte de los demás.
  • #DisfrutaDeLoNatural a través del relax: si la semana te está pasando factura, ¿por qué no dedicar un ratito a relajarte en un spa? Es un plan perfecto para ir con amigas una mañana de sábado. Y si además combinas el plan con unas cañas en un roof top el plan te sabrá todavía mejor.
  • #DisfrutaDeLoNatural con música en directo: y el plan más clásico de todos, es disfrutar de la música en directo con una cerveza. Tributos a grandes cantantes, artistas emergentes, grupos locales…todos tienen hueco en este plan. Si lo tuyo es la música, echa un vistazo a aquellos bares donde puedes escucharla en directo. ¡Pero no te quedes solo en la música! Prueba también con las opciones de shows de monólogos, poesía o micrófono abierto. Sea la opción que sea lo que no puede faltar en este plan son: amigos, una cerveza y una buena carta de raciones.

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