¿Pensabas que no podrías ver el lado bueno a que “te den calabazas”? Os proponemos unas fantásticas y sencillas recetas cuyo ingrediente principal es la calabaza, un alimento que, aunque frecuentemente se consume más en otoño, también ofrece variedades en verano e invierno para que puedas disfrutar de ella en cualquier época del año. Además, es muy saludable y permite incorporarla tanto en recetas dulces como saladas. ¡Toma nota!

Crema de calabaza

Probablemente es uno de los mejores recursos si quieres preparar un plato sencillo y saludable de calabaza. Se elabora a partir de ingredientes como patata, puerro y, por supuesto, calabaza, aunque dependiendo de la receta también se puede añadir zanahoria o cebolla. Además, puedes incorporar a la crema otros alimentos que combinan a la perfección como setas, trufa, queso o virutas de jamón.

Cuscús con zanahoria y calabaza

Para disfrutar de esta rica receta en menos de 45 minutos tan sólo necesitarás ingredientes que suelen estar disponibles en cualquier cocina: sémola, zanahoria, calabaza, pimiento cebolla. ¡Dale una oportunidad a este plato, te sorprenderá!

Pasta con calabaza

Para los amantes de la pasta y de la calabaza tenemos buenas noticias, ¡son una perfecta combinación! Te proponemos cocinar tu pasta favorita e incorporarle una salsa teniendo como ingredientes principales puerro y calabaza. Puedes añadir frutos secos para darle un toque top.

Croquetas de calabaza y queso

Las croquetas son una de esas recetas que siempre son un acierto y que suelen contar con muy buena aceptación entre todos los comensales. Existen miles de formas para elaborarlas. Hoy os proponemos una diferente con calabaza, queso parmesano, emmental (o tu mezcla preferida) y cebolla.

Miniquiches de calabaza y curry

Esta receta está pensada para toda la familia, desde los más peques de la casa hasta los adultos. Su preparación es muy sencilla y se realiza en poco tiempo (15-20 min aprox.). Si quieres probar a realizar este plato necesitarás calabaza, curry, cebolla, nata, huevo, aceite de oliva, mantequilla y las tartaletas de masa quebrada.

Tarta de calabaza y chocolate negro

No podemos terminar esta variedad de recetas sin proponer un postre, ya que, utilizando calabaza se pueden realizar algunos exquisitos. Se elabora con ingredientes como calabaza, requesón, huevos, nata, azúcar, galletas para la base y chocolate negro. Y nada mejor que maridar este postre de chocolate con cerveza negra para terminar de sorprender a tus comensales. ¡Una mezcla irresistible para el paladar!

Después de probar estas recetas ¡seguro que querrás que te den calabazas!