Amigos y amigas cervecer@s, el día ha llegado. No, no nos referimos a irnos junto de cañas, de momento, sino a unir la cerveza con otro de nuestros grandes placeres: la comida. El concurso “Beerchef” ha lanzado una orden de busca y captura para aquellos amantes del mundo gastronómico capaces de preparar una receta riquísima y que, además, sepan cuál es la cerveza que mejor marida para el plato que han seleccionado, ¿no es maravilloso?

¿Cómo sé si puedo participar?

Si has estudiado en los últimos cinco años o estás en la actualidad estudiando en alguna escuela de hostelería y/o cocina de España, ¡este es tu concurso! Da igual cuál sea tu especialidad o en qué curso te encuentres ahora mismo porque este certamen gastronómico es para todos vosotros, amantes de la hostelería.  

Es muy sencillo. Tan solo tendrás que darle un poco al coco, inscribirte y decir en qué escuela estudias o has estudiado, subir tu propuesta de receta y maridaje a la web https://www.beerchef.es/login y seleccionar por qué crees que esa categoría de cerveza que has elegido es el maridaje perfecto… De esta forma, todos podremos ver la super receta de cada participante, así como el maridaje de cerveza que ha usado y el porqué lo ha elegido. Si ya de paso, preparas la receta, le haces una súper foto y la subes junto con las instrucciones de cómo la has hecho, seguro que se nos hace la boca agua más fácil que sin verla… aunque esto ya es opcional 😉

Y ahora viene lo realmente importante, dejad la caña en la mesa y prestad atención: todo el que quiera formar parte de uno de los jurados del certamen, podrá hacerlo. ¿Quién iba a saber tanto de cerveza si no erais vosotros? A partir del 27 de noviembre podéis votar en la web la propuesta que más apetecible os parezca, otorgando un premio de 1.500€ a la más votada entre todos vosotros.

El otro jurado estará formado por otros grandes expertos culinarios, la otra crème de la crème que dirían los franceses: Cerveceros de España y Juan Muñoz, presidente de la Academia de Sumillería de España y encargado de las formaciones de maridaje de cerveza en Escuelas de Hostelería organizado por Cerveceros de España, que darán otros 1.500€ al mejor plato cervecero. ¡Queremos premiar a los mejores Beerchef de nuestro país y para ello tenemos estos dos premios de 3.000€!

Así que ya sabes, prepara tu delantal y empieza a pensar tu receta y maridaje perfecto. Tienes hasta el 20 de noviembre para participar.

¡Hoy brindamos por vosotros y por los dos primeros grandes Beerchef que saldrán a la luz en diciembre!

No te quedes con la intriga de saber si podrías ser tú.