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Reto de las preguntas cerveceras con Darío Eme Hache
¡Un Darío Eme Hache salvaje ha aparecido!
Tras su viaje a la ciudad que nunca duerme, hoy visita nuestro blog para reencontrarse con una de las mejores cosas de España… ¡Cervecear!
Le lanzamos un reto: mostrarnos su lado más cervecero. Y este es el resultado, ¿le damos el aprobado?
Ganadores #Undedodespuma 2016
¡Ya tenemos ganadores!
Habéis votado por vuestras obras favoritas y nuestro jurado se ha pronunciado: estas son las obras ganadoras de la XII Edición de «Un dedo de espuma, dos dedos de frente»
Gracias a todos por vuestro esfuerzo e implicación en esta edición ¡sois grandes cerveceros!
Os animamos a participar el año que viene y, por supuesto, a seguir cerveceando responsablemente.
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GANADORES DEL JURADO
Audiovisual (3.000€ de premio)
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Moncho Massé
‘Tipos de Cerveza’.
Gráfica (2.000€ de premio)
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Patricia Pérez Martín / Lorena Megías Fernández
‘Disfruta el momento, ganarás mucho más’.
Microrrelato (1.000€ de premio)
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Álvaro González
Cuenta la leyenda que @Cervecear con #Undedodespuma provoca una sonrisa.Ten dos dedos de frente y contagia tu risa
— Álvaro González (@panik10) junio 4, 2014
[/one_half] [one_half_last]GANADORES DEL PÚBLICO Audiovisual (Cámara Go Pro Silver Edition) [divider] [/divider] Elisa Cuadra de Agustín ‘Corto de cerveza’. Gráfica (Tableta gráfica Wacom Intuos 5 S) [divider] [/divider] Diego Nicolas Agustin ‘Las dos caras de la cerveza’. 
Microrrelato (E-reader Kindle Paperwhite) [divider] [/divider] Ivanna Rakela
@Cervecear Con dos dedos de frente y una copa en la mano, ¡te aseguras un buen verano! #undedodespuma — Usami (King Yaoi) (@UsagiUsami) julio 22, 2014
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Hoy invito yo, mamá
Fuerza. Sabiduría. Complicidad. Valentía. Amistad. Cariño. Y lo más importante, amor incondicional. Hoy no queremos pediros un brindis especial, sino uno único, tan único como las personas a las que se lo dedicaremos: las madres. Hoy vamos a brindar por esas criaturas extraordinarias que esconden sus trajes de superheroínas bajo la ropa, preparadas para salir al rescate siempre que las necesitamos. Seguro que te suenan todas estas conversaciones…:
-”Mamá, he perdido la mochila. He buscado por todo el cuarto y ¡no está en ningún lado!”
-“Como vaya yo y la encuentre…” Y, efectivamente, siempre encuentran ese objeto que tú dabas por perdido
-“Mamá, ¿me ayudas a…? Y, sí, te dirá que es la primera vez que se sienta en todo el día pero te ayudará, sea lo que sea.
-“Abrígate, y avísame al llegar” Porque las madres nunca quieren que pasemos fría e incluso te aconsejan llevarte una chaquetita si te vas a Córdoba de vacaciones en pleno mes de agosto con tus amigos…
Al final, es todo esto lo que las hace tan increíbles. Son esa especie de enciclopedias humanas a las que sabes que puedes recurrir cuando te surge una duda sobre cualquier tema, cual-quie-ra, porque una madre sabe de TODO y cuando se trata de la tuya propia ya ni te cuento, tu madre siempre sabe más que cualquier otra, esto es así.
Pues bien, como sabéis este domingo es su día, enterito para ellas, es el día en el que ellas se convierten en lo más importante, en las ‘niñas mimadas’ de la casa, dejando en nuestras manos cuidarlas y sorprenderlas invitándolas a comer a ese restaurante que tanto sabes que le gusta.
Si bien, y aunque sabias que este día estaba cerca, te ha vuelto a pillar el toro buscando el regalo del Día de la Madre, a nosotros no nos engañas. Pero tranquilo, no estamos aquí para juzgarte (¿quiénes somos para hacerlo? Nosotros también somos hijos) sino para echarte una mano. Sabemos que el mejor regalo que puedes hacer a tu madre en SU día empieza con un ‘Hoy invito yo, mamá’. Después sólo tenéis que dirigiros a vuestro bar, donde la terraza se convertirá en el mejor escenario, la cervecita, las tapas y los pinchos de tortilla en vuestros mejores aliados, la brisa y el calor en el complemento perfecto, todo ello envuelto por el buen rollo que tienen intrínsecos los domingos mayo.
Y ahí estáis vosotros, hablando de todo, convertidos en confidentes de secretos, recordando buenos momentos y estrenando este magnífico mes que deja entrever la llegada del buen tiempo y da el pistoletazo de salida a las camisetas de manga corta, los tirantes, las gafas de sol, al overbooking de las terrazas y a las cervecitas de verano en buena compañía, por supuesto. Y entonces, en ese momento, cervecear con ella se convierte, sin darte cuenta, en el mejor plan para este domingo y todos los demás. ‘Ella siempre es la mejor opción para cerrar con una sonrisa cualquier plan’… Y sí, puede que mañana te toque madrugar (menos a los afortunados que en su comunidad sea festivo y pueden alargar las cañas un día más) pero seguro que habrá merecido la pena.
Mamá, contigo todo sabe mejor, especialmente las cañas.
Los superhéroes también cervecean
Esta semana hemos sido testigos de un enfrentamiento épico en los cines. Batman, el justiciero nocturno y Superman, el superhéroe por antonomasia, se han visto las caras en la última película de la factoría de comics en Batman v. Superman, del director Zack Snyder. Pero aunque te cueste creerlo, a pesar de la capa, las mallas, el antifaz, el Batmóvil y la Batcueva, estos héroes enmascarados y con identidades ocultas que defienden las calles de Metropolis y Gotham indistintamente… también son personas. Por el día, Bruce Wayne y Clark Kent son ciudadanos corrientes que lidian con problemas de a pie… y ciertas costumbres. Como la de cervecear. Porque, en efecto, los superhéroes también cervecean.
Y aunque no hay justiciero que nos entusiasme más que nuestros queridos Hostelhéroes (al que rendimos homenaje hace algunas semanas en Cervecear), hoy le dedicamos un espacio a aquellos superhéroes de comic a los que también les entusiasma este brebaje dorado. Para ello, hemos seleccionado la cerveza perfecta para alguno de los más importantes superhéroes de los comics que tanto nos apasionan.
- Batman: el justiciero nocturno lo tiene fácil. No encontramos una cerveza mejor que “maride” tan bien con la lucha contra el crimen de Gotham que una cerveza stout negra. Este brebaje oscuro como el corazón de Batman es, precisamente, característica por su color negro debido a un intenso malteado. Su aroma a café mantendría despierto a cualquier superhéroes al que, como a Batman, le toque “turno de noche”.
- Superman: ¿Es un pájaro, es un avión? ¡No! Es una lager pilsen, la cerveza predilecta de Superman. Su intenso color rubio proyecta reflejos tan brillantes a la luz del día que cualquiera pensaría que, en lugar de un destello, ha sido Superman quien ha surcado el cielo a la velocidad de luz. Una cerveza que refresca a un superhéroes capaz de levantar cualquier peso.
- Deadpool: este carismático héroe/antihéroe también está de estreno en los cines, y cómo no, también tenemos una cerveza muy especial para él. En este caso le reservamos una cerveza de abadía, de un color cobrizo muy parecido al de su particular uniforme con sabores tan dispares que recuerdan al caramelo y a frutas como el plátano o la manzana. Una cerveza muy especial para el más extravagante de los superhéroes.
- Capitán América: para el más clásico de los superhéroes, tenemos reservada una perfecta lager extra. Su color de oro viejo con reflejos cobrizo, de un aroma y un sabor muy marcado por el malteado tostado, hacen de esta cerveza un estandarte clásico como el propio escudo del Capitán América. Todo un símbolo que representa al héroe más longevo, ¡qué incluso llegó a combatir en la II Guerra Mundial!
- Iron-Man: Qué mejor cerveza para este poderoso armatoste metálico que una ale, con tonalidades que van desde el rubio claro hasta el cobrizo o rojo que, de igual forma, aparecen en su armadura. Una cerveza robusta para el más armado de los superhéroes.
- Spiderman: tenemos reservada una cerveza muy especial para ti, spidey. Entre tanto balanceo y balanceo con tu tela de araña, de edificio en edificio, escalando arriba y abajo y saltando de cornisa en cornisa… ¿pensabas que podíamos ofrecerte algo que no fuera una cerveza de trigo? Su abundante espuma te encaja a la perfección.
Nueva estación, nuevos sabores
Estamos en la recta final del verano, la lluvia de estos días y la ligera bajada de temperaturas nos avisan de que el otoño está llegando. Para nosotros eso no es excusa y queremos seguir proponiendo planes alternativos para todas las épocas del año, porque hay vida más allá de la típica peli de domingo con manta en el sofá.
Esta vez os animamos a probar sabores de otros países cuando salgáis por ahí a comer o cenar y, como sabemos que os gusta pediros una caña bien fría, os vamos a proponer un maridaje especial de platos internacionales con diferentes tipos de cerveza.
Japonesa – Sushi
Es un plato a base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos. Si lo tomas acompañado de wasabi le da un toque picante que va en perfecta armonía con una Lager Extra gracias a sus aromas y sabores marcados por el malteado tostado y recuerdos a lúpulo y lácteos.
Mejicana – Mole Poblano
Consiste en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de guajolote, nombre que se le da en México al pavo doméstico, aunque actualmente es común su uso con pollo u otras carnes, siendo uno de los platos más representativos de México. Al tratarse de un pato contundente con sabores intensos, lo mejor es acompañarlo de una cerveza de Trigo con aroma a cereales y sabores afrutados.
China – Dim Sum
El dim sum es una comida china liviana que contiene combinaciones de carnes, vegetales, mariscos y frutas. Es perfecta para tomarla con una cerveza suave tipo Lager Especial dorada con reflejos ámbar. Aporta un agradable sabor a malta y buen equilibrio con los amargos del lúpulo.
India – Jalebi
El jalebi es un dulce de la cocina India. Es una mezcla de masa remojada en sirope (almíbar), con su particular forma azarosa de anillo o similar a un pretzel y de color naranja. Para postres o platos dulces la cerveza de Abadía marida muy bien gracias a su alta fermentación con aromas afrutados.
Estas son todas nuestras aportaciones, si se nos ha pasado alguna por alto ¡no dudes en compartirla!
Nos vemos en los bares
Ya somos mayorcitos como para llorar la vuelta al cole. Los anuncios de uniformes en la televisión y las ofertas de material escolar no nos afectan tanto ahora como hace varios años. Sin embargo, lamentamos mucho más otros asuntos propios de la llegada del otoño.
El hecho que debemos asumir es que los días son más cortos. Así que, si os sorprendéis cualquier día mientras tomáis unas cañas de que hay una luz propia de Helsinki en noviembre, ¡no os asustéis! Es normal. Los días comienzan a ser cada vez más cortos y no podemos evitar este hecho.
Además, empezamos a usar la querida “chaquetilla” que tanto hemos echado de menos este verano. A partir de ahora, esta prenda estará presente durante los próximos meses. La solución es clara y dejar de salir no es una opción. Durante estos días las terracitas comienzan a encender sus estufas de las calles, y las barras comienzan a llenarse de gente que no duda en seguir haciendo planes.
Pero el tema que más nos incomoda es, sin duda, la vuelta a la oficina y la pérdida de horas libres en las que cervecear. Pero amigos, no hay mal que por bien no venga. Así que coged a vuestros colegas y proponedles ir de afterwork o mejor, de Bartes. Que aunque este concepto esté ahora muy de moda, en España siempre hemos sido muy de reunirnos alrededor de unas cervezas, unas tapas y debatir los temas de la oficina.
Nosotros nos secamos las lágrimas mientras escribimos estás líneas pero, como solemos decir: nos vemos en los bares.
Planes para sobrellevar el fin del verano
Nos resistimos a la llegada de septiembre. El noveno mes del año sólo trae problemas: la vuelta al cole, el regreso a la oficina, los nuevos realities de televisión… todo dramas. Por eso, queremos olvidarnos que el verano tiene los días contados y preferimos vivir esta cuenta atrás como si estuviéramos en la primera semana de junio. Somos conscientes de que ya habéis ido a la playa, a las fiestas de vuestro querido pueblo y a un mínimo de dos festivales. Por eso, aquí os ofrecemos tres planes diferentes para que pases el final de agosto de una forma mucho más amena:
- Surcar los siete mares. Todos de pequeños hemos jugado a ser piratas y, prácticamente todos, hemos tenido un disfraz de pirata. Así que por qué no serlo ahora. ¿Qué necesitamos? Una bandera pirata, un barco, tu grupo de amigos y ¡BOOM! Tenemos el viaje perfecto. Pero claro, tener un barco aparcado en casa no es fácil, por eso tenemos la solución: compartirlo. Hay varias webs (barcoamigo.com, boatbound.com o genteparanavegar.com, entre otras) donde compartir los gastos del viajes o incluso alquilar el barco entero para vosotros es posible. De todas formas, si el oleaje os parece demasiado “extremo”, sois más de relajaros en ríos y no os conformáis con viajar sólo por el territorio nacional, os presentamos a Leboat (leboat.es) donde podrás recorrer varios países a través de sus vías fluviales.
Olvida el camping y descubre el gamping. Dormir en una tienda de campaña, hacer barbacoa y beber unas cervezas mientras disfrutas de la brisa veraniega es un plan al que al menos nosotros no sabemos decir que no. Pero, ¿qué hacéis cuando queréis ir a un lugar sin zona de camping? Aquí es cuando aparece Gamping (Gamping.es), una página web donde podemos elegir en qué jardín queremos pasar la noche. Sí, habéis leído bien: jardín. Y es que de ahí viene el nombre garden + camping. Es una novedosa forma de conocer nuevos lugares y personas de forma económica que por lo menos nosotros no nos queremos perder.
- ¿Turismo, cerveza y deporte? Sí, queremos. Negarnos a que haremos este plan cuanto antes, es ridículo. Y es que encontrar una manera de recorrer una ciudad de forma más divertida es difícil. Este “bar móvil” se mueve con el esfuerzo grupal: pedaleando todos es la única forma de poder pasear por las calles de varias ciudades españolas como Madrid, Barcelona, Sevilla, Murcia o Málaga. Además, mientras conocemos la ciudad, disfrutaréis de una caña bien fría recién tirada. El resultado: una experiencia inolvidable.
Cuatro libros para meter en la maleta
En verano tenemos algo que echamos de menos el resto del año: vacaciones y tiempo libre. Por eso, es el momento de hacer todo lo que nos apetece y retomar aquello que tenemos pendiente como, por ejemplo, leer. Te proponemos que, estés en las playas del caribe o en Benidorm, te relajes en la hamaca del chiringuito más cercano, pidas una buena cerveza y devores los libros que tenías en la lista desde hace meses. Hoy te proponemos cuatro lecturas y cuatro cervezas para disfrutar en vacaciones.
La chica del tren (Paula Hawkins) y una cerveza de trigo
Más de 44 millones de personas han descubierto la historia de Rachel, una chica que vive inmersa en una rutina que empieza todas las mañanas en el tren de las 8:04. Cada día imagina las vidas de los pasajeros que siempre la acompañan y que no conoce hasta descubrir que nada es como ella pensaba.
Para disfrutar de la novela de Paula Hawkins te recomendamos que pidas una cerveza de trigo con la fruta del verano: sandía o melón. Deja volar tu imaginación con la lectura y con el aroma a cereales de esta bebida que acabará con un final especiado largo, perfecta para este thriller.
Lolito (Ben Brooks) y una cerveza lager
Si este verano quieres divertirte te recomendamos la obra de Ben Brooks, una comedia sobre un adolescente que comienza a vivir en sus propias carnes los problemas del mundo adulto.
La comedia marida a la perfección con la clásica lager, ligera y refrescante. La rubia de siempre acompañada de un buen libro como Lolito, hará que te acabes esta novela en lo que te dura una caña.
Chap Chap (Kiko Amat) y una cerveza abadía
El novelista y periodista Kiko Amat nos ofrece esta antología profesional. Amat recopila algunos de sus mejores artículos con conocidos personajes como Juliette Lewis o Julio Iglesias, pero siempre manteniéndose como protagonista.
El ingenio de las crónicas se saboreará mejor con la cerveza de abadía y si lo acompañas con unas piezas de manzana, mejor que mejor. Sus sabores afrutados, frescos y su toque acaramelado harán quieras que el momento de lectura dure para siempre.
El jilguero (Donna Tartt) y una cerveza negra
Para el jilguero recomendamos una cerveza con cuerpo y cremosa. La negra stout es la variedad perfecta para acompañar a Theo Decker, un joven superviviente a un atentado en el Metropolitan de Nueva York que aprovecha el caos de este ataque para robar una obra del museo. Los aromas a café y regaliz de la cerveza harán que vivas más intensamente las aventuras del protagonista por Nueva York, Las Vegas y Amsterdam.
Filosobar
Ayer fue el día mundial de la filosofía, y nosotros no queríamos dejar pasar la oportunidad de hacerle un pequeño homenaje, porque sabemos que al final, en mayor o menor medida, todos hemos acabado filosofando con amigos en alguna barra de bar. (Que nos conocemos).
Y es que, quien piense que la filosofía es cosa de unos pocos eruditos está muy equivocado, nada más lejos de la verdad, en realidad está más en nuestro día a día de lo que parece. Por ejemplo, quién no se ha planteado más de una vez saliendo de trabajar a las 9 de la noche el sentido de nuestra existencia, ¿eh? O también, si estaremos haciendo lo correcto si nos planteamos dejarlo todo por perseguir un sueño al otro lado del océano, ¿os suena?
Pero bueno, si nos os convence, también hay preguntas algo más cercanas. Así al azar se
nos ocurren algunos dilemas como ¿vale la pena empezar una relación con tu vecina la del quinto, ya que si sale mal os veréis todos los días?, o ¿por qué de entre todas las opciones que había el planeta Urano se llama Urano? Es más ¿por qué la gente no deja de mandarme invitaciones de Facebook para el Animal Farm? Pues eso.
Y es que todos llevamos dentro un pequeño Nietzsche revolucionario, un Kant meticuloso o incluso un Platón idealista, y muchas veces aflora en los momentos más inesperados. Pero sobre todo suele aparecer estando de cañas y en buena compañía, y de ahí que tengamos el maravilloso concepto “filosofía de bar.” (Nota al lector; no confundir con “amores de barra”)
Esto no es otra cosa que compartir esos grandes momentos de máxima comodidad, en los que la lengua te fluye, te ríes, incluso te desnudas (el alma) y al final, no sabes muy bien cómo, te pones a dialogar y dialogar sobre temas de metafísica, estética, semiología, fútbol…. Hasta el punto en el que tú amigo te dice:
-“Tío, te estás poniendo muy trascendental”
-“¿Qué me dices?”
Y os pedís otra ronda.
Sí, en definitiva filosofar es eso, disfrutar. Y además, según la Unesco “es una disciplina que estimula el pensamiento crítico e independiente y es capaz de trabajar en aras de un mejor entendimiento del mundo, promoviendo la paz y la tolerancia.” ¿Cómo te quedas?
Lo dicho, que filosofar es algo bueno, no dejéis de hacerlo. Y si encima lo acompañamos de unas cervezas, unas raciones y unos amigos de esos que son y duran toda la vida… Ya tenemos plan para el fin de semana.
Tómate una caña con (tu) Pilar
Probablemente ya sepas que esta semana están teniendo lugar las fiestas en honor a la patrona de Zaragoza: los míticos Pilares. Los zaragozanos ya llevan algunos días celebrándolo por todo lo alto, pero si no tienes la suerte de vivir en la ciudad del Ebro, te habrás dado cuenta de que… ¡Este año no hay puente!
Así se ha decidido y nos han dejado a todos sin esos maravillosos días de descanso. Días para planear una escapada, para redescubrir tu ciudad o, simplemente, para quedar con tus amigos en el bar. Como sabemos que perder un puente es muy duro, desde Cervecear queremos proponerte que lo celebres igualmente allí donde estéis.
Únete a los mañicos y rinde homenaje a todas las Pilares que conoces. ¿Tu madre? ¿La amiga con la que compartiste horas de biblioteca en la Universidad? ¿La vecina del segundo B? ¿Esa compañera de trabajo que siempre te presta dinero? ¿La camarera que te sirve una tapa irresistible con tu cervecita? Y, como no podría ser de otra manera, el tributo que recomendamos es invitarles a una caña.
Por ejemplo, a tu madre seguro que le hace muchísima ilusión que por una vez te acuerdes de su santo. Puede que si unes a tu suegra al plan le haga menos gracia pero, nunca está de más crear lazos de unión con la familia política. Pilar, Pili la de la universidad, con la que tantos buenos ratos has pasado mientras fotocopiabais los apuntes de Semiótica de la Comunicación II también estará encantada de compartir ese momento cervecero y de paso recordar ese puente del Pilar en el que os fuisteis a Praga.
Y, por supuesto, ten un gesto con esa camarera que siempre te sirve unas tapas para chuparse los dedos y que se llama Pilar. ¡Convídala tú a una cerveza esta vez!
Oye y que si no tienes ninguna Pilar en tu vida, no pasa nada, porque el 12 de octubre también es el Día de la Hispanidad. ¿Y con qué bebida marida a la perfección la gastronomía latina? Bingo: la cerveza es el mejor contrapunto del picante mexicano o del cebiche peruano. Así que tú decides, o por tu Pilar o por la cocina del otro lado del charco, pero brinda con una cerveza.
